Mango-ferwurkingsline

• Wat is de produksjeline fan it ferwurkjen fan Mango?

De ferwurkingsline fan 'e Mango-ferwurking omfettet in searje stappen dy't rjochte is om frisse mango's te transformearjen yn ferskate Mango-PUNS, MANGO PULY, MANGO PUNICE, ETC. IT RJOCHT DAT MANGO YN ASGO CLEAN EN SORTE peeling, mango glêstried, skieding, konsintraasje, sterilisaasje en ynfoljen om ferskate produkten te produsearjen lykas MANGO Pulp, Mango Puree, Mango-sop, Mango Puree konsintrearje, ensfh.

• Wat binne de stadia fan Mango-produksje

Hjirûnder is in beskriuwing fan 'e tapassing fan' e MANGO-ferwurkingsline, markearje har stadia en funksjes.

Ûntfange en ynspeksje:

Mango's wurde ûntfongen fan 'e orchards of leveransiers. Oplate personiel ynspektearje de mango's foar kwaliteit, rypheid, en alle defekten as skea. Mango's dy't foldogge oan 'e oantsjutte noarmen trochgean nei it folgjende poadium, wylst ôfwiisde wurde skieden foar beskikking as fierdere ferwurking.

Waskje en sortearjen:

De frucht ûndergiet twa skjinproses op dit poadium: wekjen yn loftblauwe en waskmasine en dreech op lift.

Nei skjinmeitsjen wurde de mango's fiede yn 'e rollen-sorteringmasjine, wêr't personiel se effektyf kin ynspektearje. Uteinlik advisearje wy it skjinmeitsjen fan 'e skjinmeitsjen mei de kwastreinmasjine te foltôgjen: de draaiende borstel ferwideret alle bûtenlânske saak en smoargens fêst oan' e frucht.

Mango's ûndergean yngeande waskjen om smoargens, ôffal te ferwiderjen, pestisiden, en oare kontaminanten. Water jets mei hege druk as sanitalisearjende oplossingen wurde brûkt om skjinens te garandearjen.

Peeling en destoning en Pulping seksje

Mango-peeling en fersmearjende en pulpmachine binne spesjaal ûntwurpen om automatysk te stienjen en te heljen fan frisse mango's: troch presys de stiennen te skieden fan 'e pulp, maksimalisearje se de opbringst en kwaliteit fan it definitive produkt.

De Unbeat Mango Puree komt de twadde keamer as in ûnôfhinklike beater yn foar it slaan en ferfining om produktkwaliteit en útfier te ferbetterjen.

Derneist kin SimyMes ynaktivearje, kin Mango Pulp wurde stjoerd nei de buis nei it buis, dy't ek kin wurde brûkt om ûnrêstige pulp te befestigjen foardat jo pulp hawwe om hegere opbringsten te berikken.

In opsjonele sintrifuge kin brûkt wurde om swarte flekken te eliminearjen en de pulp fierder te ferfine.

Vacuüm deaeraasje as konsintraasje

Beide soarten apparatuer kinne ferskillende produkten produsearje fia ferskate opsjes.

De FIRSTE METOD VACUUM Degasser kin brûkt wurde om gassen te ferwiderjen út it produkt en foarkomme dat oksidaasje om de kwaliteit fan it definitive produkt te ferbetterjen. As it produkt wurdt mingd mei loft, sil de soerstof yn 'e loft it produkt oksidearje en it shelf libben kin yn guon mjitte koart wurde ynkoarte. Derneist kin de aromatyske damp wurde kondenseare wurde troch it aromatyske herstelapparaat taheakke oan 'e Degasser en direkt werom recycleed yn it produkt. De produkten krigen op dizze manier binne Mango Puree en Mango-sop

De twadde metoade ferdampt wetter troch de konsintreare evaporator om de brixwearde fan Mango-puree te ferheegjen. Heech Brix Mango Puree konsintrearje is heul populêr. High Brix Mango Puree is normaal Sweeter en hat in riker smaak, om't it in hegere sûkerynhâld befettet. Yn ferliking, Low Brix Mango Pulp Mango kin minder leaf wêze en in lichtere smaak hawwe. Derneist hat MANGO Pulp mei hege brix in riker kleur en in libbenskleur hân. High brix mango pulp kin makliker wêze om te behanneljen by it ferwurkjen, om't syn dikke tekstuer bettere viskositeit kin leverje, dat foardielich is foar it produksjeproses.

Pasteurisaasje:

It haaddoel fan sterilisearjende mango-pulp is om syn shelf libben te ferlingjen en te soargjen foar produktfeiligens. Troch sterilisaasjebehandeling, mikroorganismen yn 'e pulp, ynklusyf baktearjes, mallen, kinne effektyf wurde elimineare of ynhibeare, foarkomme dêrmei de pulpplaat of feroarsake of feroarsake problemen. Dit wurdt dien troch de puree te ferwaarmjen oan in spesifike temperatuer en hâld it om in bepaalde perioade te hâlden.

Ferpakking:

Ferpakking kin kieze foar aSeptyske tassen, tin blikjes en plestik flesse. Ferpakkingsmateriaal wurde selektearre op basis fan produkteasken en de foarkar foar merk. Ferpakking-rigels omfetsje apparatuer omfetsje foar it ynfoljen, sealing, etikettering, en kodearring.

Kwaliteitskontrôle:

Kontrôles fan kwaliteitskontrôle wurde útfierd by elk stadium fan 'e produksjeline.

Parameters lykas smaak, kleur, tekstuer, en shelf libben wurde evalueare.

Elke ôfwikingen fan 'e noarmen trigger korrektive aksjes om produktkwaliteit te behâlden.

Opslach en distribúsje:

Ynpakt Mango-produkten wurde opslein yn pakhuzen ûnder kontroleare omstannichheden.

Ynventarisaasjebehear systemen Track Stocknivo's en ferfaldates.

Produkten wurde ferdield oan retailers, grootesaleren, of eksporteare nei ynternasjonale merken.